Да ли је нерђајући челик 304 или 316 бољи за храну?

У домену индустријских набавки, избор одговарајућих материјала за обраду хране, складиштење и транспорт превазилази пуки учинак-то је критична ствар која укључује и безбедност и усклађеност са прописима. Често се поставља питање:Да ли је нерђајући челик СУС304 заиста материјал за{1}}врсту хране?
Укратко, одговор је да; међутим, када су у питању релевантни стандарди, сертификати и специфична окружења примене, остају важни детаљи и нијансе које треба размотрити. Овај водич пружа свеобухватан преглед, покривајући све кључне информације које сваки професионални стручњак за набавке треба да зна.

 

1. Шта чини нерђајући челик „прехрамбеном{1}}класом“?

Материјал се сматра „прехрамбеним{0}}околиком ако може доћи у директан контакт са храном без испирања штетних супстанци, промене укуса хране или корозије под утицајем прехрамбених киселина и хемикалија за чишћење.

Нерђајући челик{0} за храну мора да задовољи три критеријума:

Отпорност на корозију:Мора да се одупре киселинама, алкалијама и хлоридима који се налазе у храни.

Могућност чишћења:Мора имати површинску завршну обраду која спречава раст бактерија.

Стабилност тешких метала:Не сме испуштати олово, кадмијум или вишак хрома/никла у храну.

 

2.Да ли је СУС304 нерђајући челик{1}}врста за храну?

СУС304 (јапанска ЈИС стандардна класа, еквивалентна АИСИ 304 или 1.4301) је најшире коришћени нерђајући челик за храну{3}}у свету. Због високог садржаја хрома (18%–20%) и никла (8%–10%), овај материјал се генерално сматра „безбедним за{9}}храну“, нудећи комбинацију издржљивости и лакоће чишћења.

 

3. Примене СУС304 од нерђајућег челика за храну-:

Млекарска индустрија: резервоари за складиштење млека, системи цевовода и опрема за пастеризацију.
Пиварска индустрија: резервоари за ферментацију и буре за пиво.
Кухињски прибор: комерцијални судопери, столови за припрему хране и прибор за јело.
Индустријска прерада хране: испаривачи, измењивачи топлоте и транспортне траке.

4. СУС304 Усклађеност са глобалним стандардима за храну

Приликом набавке за међународне пројекте, „СУС304“ је генерално прихваћен под неколико кључних сертификата{1}}за храну:
ФДА (САД): Америчка управа за храну и лекове генерално признаје 304/304Л као безбедан за контакт са храном.
НСФ/АНСИ 51: Овај стандард посебно наводи 304 нерђајући челик за материјале опреме за храну.
ЕУ 1935/2004: Европска регулатива за материјале у контакту са храном.
ГБ 4806.9 (Кина): Национални стандард за материјале за контакт са храном{1}}од ​​нерђајућег челика, који СУС304 доследно испуњава.

 

Хемијски састав нерђајућег челика СУС304

Елемент	Садржај (%)
угљеник (Ц)	Мање или једнако 0,08
хром (Цр)	18 – 20
никл (Ни)	8 – 10.5
манган (Мн)	Мање или једнако 2,0
силицијум (Си)	Мање или једнако 1,0
фосфор (П)	Мање или једнако 0,045
сумпор (С)	Мање или једнако 0,030
гвожђе (Фе)	Баланс

Присуство18–20% хромаформира заштитни оксидни слој који спречава рђу и корозију, докникл побољшава стабилност и издржљивост.

 

Механичке особине нерђајућег челика СУС304

Механичка чврстоћа СУС304 му омогућава да издржи механички стрес током операција обраде хране.

Имовина	Валуе
Затезна чврстоћа	Већа или једнака 515 МПа
Снага приноса	Већа или једнака 205 МПа
Издужење	Веће или једнако 40%
Тврдоћа	Мање или једнако 201 ХБ

Ова својства осигуравају да се опрема за храну направљена од СУС304 може одржаватиструктурну стабилност и дуг радни век.

 

Физичка својства нерђајућег челика СУС304

Имовина	Валуе
Густина	8,0 г/цм³
Тачка топљења	1400 – 1450 степени
Тхермал Цондуцтивити	16.2 W/m·K
Специфична топлота	500 Ј/кг·К
Елецтрицал Ресистивити	0.72 µΩ·m

 

 

Имовина	СУС304	СУС316	Напомене / Поређење
Хемијски састав (теж.%)	Ц Мање или једнако 0,08 Цр 18–20 Ни 8–10,5 Мн Мање или једнако 2 Си Мање или једнако 1 П Мање или једнако 0,045 С Мање или једнако 0,03	Ц Мање или једнако 0,08 Цр 16–18 Ни 10–14 Мо 2–3 Мн Мање или једнако 2 Си Мање или једнако 1 П Мање или једнако 0,045	СУС316 садржи Мо (2–3%) за бољу отпорност на корозију.
Затезна чврстоћа (МПа)	520–750	515–690	Упоредива снага.
Граница течења (МПа)	205–310	205–275	Слична граница течења.
Издужење (%)	40–60	40–60	Оба имају одличну дуктилност.
Тврдоћа (ХРБ)	70–95	70–95	Слична тврдоћа.
Отпорност на корозију	• Добар, склон кварењу у хлоридима	• Одличан у хлоридној и морској води	СУС316 бољи за тешка окружења.
Висока{0}отпорност на температуру	До ~870 степени	До ~925 степени	СУС316 бољи на високим температурама.
Уобичајене апликације	• Опрема за кухињу, архитектонски панели	• Морска, хемијска, медицинска средства	СУС316 се преферира за корозивно подешавање

 

304 нерђајући челик за храну у односу на 18-8

304 and 18/8 stainless steels are virtually identical, with both containing ~18% chromium and ~8% nickel, making them excellent, non-reactive choices for food-grade applications. While 18-8 is a general description, 304 is the specific industrial grade, with both offering superior corrosion resistance and durability for kitchen, food processing, and cookware use.

Цена од нерђајућег челика 304 за храну

Нерђајући челик{0}}класе 304 за храну се широко користи у производњи и преради кухињског посуђа; велепродајна цена за залихе плоча се обично креће од 1.000 до 2.100 долара по тони (приближно 1,50 до 3 долара по килограму). Мање, малопродајне величине листова-(као што су 12 инча са 12 инча) се обично коштају између 12 и 35 долара, у зависности од дебљине, док је лим од 16, димензија 48 инча са 96 инча по цени од приближно 270 до 300 долара.

Кликните да бисте добили најновију цену

 

304 Извештај о тестирању плоче од нерђајућег челика{1}}

 

Кликните да бисте добили комплетан СГС извештај

 

Ако желите да набавите -исплативе плоче од нерђајућег челика СУС304 или СС304 и калемове, одмах нас контактирајте да бисте добили бесплатну понуду! Нудимо прилагођене услуге обраде-укључујући сечење, ламинирање филма и ласерско сечење-и обезбеђујемо 100% сертификат материјала заједно са техничким упутствима.